創業明治6年の老舗神戸牛専門店通販サイト「本神戸肉森谷商店」の会社紹介中国語版です。

 

森谷商店〜創業以来、百三十年以上にわたり神戸の土地に根を張りお客様からの厚い信頼を受け愛されてきました。今後とも信頼される店作り、心を込めた接客、品質の良い品を責任持ってご提供してまいります。〜

公司名称 本神戸肉 森谷商店 有限公司
总办事处

650-0022 兵庫県神戸市中央区元町通1丁目7番2号

电话号码 0120-75-1129 (078)391-4129
传真 (078)391-4385
创业 明治6年11月
公司成立 昭和26年7月11日
董事长 平井良幸
交易银行 三井住友银行神戸营业部
资本金 9600万 日元
销售额 36 亿日元 (2007年)
从业人员 100名
店铺数 分店 4家 ・肉类加工工厂
直营餐厅 Rest house Gluck
业务內容 餐饮业、 牛肉的销售、 批发、网上商店运营・管理
直营牧场

直营牧场: 篠山 牧场

合作牧场: 西神 牧场,白泽 牧场

营业品种 肉类 (和牛 / 国产牛肉、进口牛肉 )
付款方式 信用卡、 银行汇款、代金引换
运送方式 快递

明治六年創業

神户港开通以后,世界各地的人们开始往来于神户。当吋的日本尚未普及食肉文化,仅在外囯人消费的酒店和餐馆才供应牛肉

本公司的元町店原本坐落于中华街【南京町】。当时,南京町附近有很多酒吧,大多以在神户港口停泊的船只上的外国人船员 为消费者。当时的南京町比现在更具有异国情调。

第二代店主平井幸義把店铺迁到了现在的地点,后一度遭到战乱的损害,直到战后数年才重建起来。

为了让普通的日本人也能体验神户牛的美味,平井幸義出任【神户肉流通推进协议会】副理事(现在由本公司第三任会长平井力担任) ,一直在尽全力推广神户牛肉文化。

皇室への御料肉献上

由于非常重视食品的品质,我们和当地客户建立了深厚的信赖关系。值得自豪的是,昭和31年,在天皇和皇后出席第11次国民体育大会时候,曾经品尝我们的神户牛肉料理,后来我们又数次获得为天皇进呈料理的机会,这是我们莫大的荣誉。

 

本公司的牛肉源于两个牧场。一个农场专注于幼牛的生产,另一个专注于成牛的饲养育肥。


神户牛肉源自日本著名的但马牛,我们把购入的但马幼牛送到神户本地的牧场饲养长大。


我们公司不仅负责从幼牛的生产,培养和销售等一系列过程,同时致力于研发使肉质更加鲜美的技术。

当然,在我们自己饲养的牛肉供应不足时,我们也会从一般市场上通过拍卖的方式购入优质肉牛

 


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