神戸牛のロースモモしゃぶしゃぶを急速冷凍でおいしさを封じ込めた「雪華」。賞味期限が長く、お届け先様の使い勝手がよい商品です。

 

神戸牛しゃぶしゃぶセット「雪華」【おいしさをそのまま急速冷凍で封じ込め、食するときに華やかに広がる旨味と香りを堪能】(冷凍)

神戸牛サーロインしゃぶしゃぶ

神戸牛サーロインしゃぶしゃぶは
芸術的な美しさの霜降り肉で
口に入れるとほろほろと解けて
後には馥郁(ふくいく)たる
香りと甘みが広がります。

神戸牛モモしゃぶしゃぶ

神戸牛モモしゃぶしゃぶは
肉の味が濃厚ですのでお湯に
くぐらせても味が逃げません。
あっさりとしていながらじんわり
滲み出る深い味わいを
お楽しみいただけます。

神戸牛しゃぶしゃぶ
オススメの召し上がり方

  •   まずは沸騰したお湯にお肉をサッとくぐらせて
      色が変わったらポン酢またはゴマダレで
      お肉だけいただく。
      お肉のアクはしっかり取りましょう。
  •   その後に、豆腐や野菜をお鍋に入れます。
      入れる順としては
       お出汁の出る野菜(しいたけ・舞茸など)
       煮えにくい野菜(白菜・人参など)
       煮すぎない野菜(えのき・春菊など)
       マロニーなどは食べたい時に
       食べたい分だけ少しずつ入れましょう。
       先に入れてしまうとふやけすぎてしまい
       お箸ですくえなくなってしまいます。

冷凍でお届けする理由

通常の生肉は冷蔵でお届けするため、お届け先様のご在宅
日でのお届けとなり、出荷日を合わせて4日以内の賞味期
限のためお早めにお召し上がりいただくことになりますが
今回は発送時から冷凍での発送となりますのでお届け先様
のご不在を気にせずお届けが出来、お手元に届いてからも、
賞味期限が生肉よりも長いのでお届け先様のご都合に合わ
せて召し上がっていただくことができます。

冷凍は肉の品質を
下げてしまうとご不安が
あるかと思いますが、
こちらの商品は通常の
冷凍方法とは違い、
おいしさを損なわずに
急速に凍結させる
「ショックフリーザ」を
使用します。

またしゃぶしゃぶ肉はとても薄いためシートから剥がす際に
手間がかかりますが、冷凍しますとシート離れがよくなり、
たいへん扱いやすくなることも利点です。

特別なお包でお届けします

  • サーロインしゃぶしゃぶと、モモしゃぶしゃぶを二段にし
    金の雲竜和紙の上に青海波の和紙を重ねて華やかさを出しました。
    風呂敷にお包みしてお届けいたします。

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神戸牛しゃぶしゃぶセット「雪華」【おいしさをそのまま急速冷凍で封じ込め、食するときに華やかに広がる旨味と香りを堪能】(冷凍)

商品コード : 20084205

価格 : 15,000 円(税込)

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