但馬牛ホルモン ツラミ100ｇ入（冷凍）
但馬牛のツラミはとても貴重です。ツラミとは顔の肉ででよく動くため歯ごたえがあります。
赤身ですからヘルシーに召し上がっていただけます。
焼いて食べるのが定番ですが、おすすめは和風煮です。
昆布だしに拍子切り大根を入れてお醤油とみりんを少々いれて、出てくるアクを取り除きながら炊いてください。
大根が軟らかくなったらツラミを入れてください。
ツラミに火が通ったら仕上げに水菜を入れてさっと火を通せばできあがり。
あっさりしていながらツラミからはじわっと肉の旨味がでてきていくらでも食べられます。 ぜひ挑戦してみてください。
ホルモンの解凍方法・お持ち歩きについて
解凍方法
召し上がる直前にパックのまま10分ほど常温の水につけて解凍してください。流水がおすすめです。（水温によって多少の差はございます） 解凍されましたらパックを剥がし、ホルモンから出た水分を捨ててください。水分をきらないと臭みがでますので、なるべくしっかりと切ってください。気になるようでしたら水洗いしてください。 ホルモンは劣化が早いため、必ず解凍した日になるべく早くお召し上がりください。
お持ち歩きについて
一度お手元に届いた商品をどちらかへお持ち歩きになるのはできるだけ避けてください。ホルモンは必ずお召し上がり直前まで「冷凍」保管してください。 解凍されてしまいますと水分がでて、臭みの原因となります。ご贈答にされたい場合は「お届け先直送」をおすすめ致します。
商品情報
| 商品名 | 但馬牛ホルモン ツラミ |
|---|---|
| 産地 | 兵庫県 |
| 内容量 | 100g |
| 賞味期限 | 製造日から6ヶ月 |
| 保存方法 | -18℃以下（要冷凍） |
| 配送方法 | 冷凍便 |
| 加工者 | 神戸牛通販 本神戸肉森谷商店 |
包装について
こちらの商品を贈り物にされる場合は通常贈答包装（発泡箱）のみとなり、それ以外のギフト包装の対応はできません。
また、鮮度保持のためにもご贈答は贈答先様への直送のみとさせていただき、お手持ちされる場合はお受けできませんのでどうかご了承いただきますようお願い申し上げます。
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