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丁寧に混ぜ合わされたたねを 均等な大きさになるように機械で型を抜いて 衣をつけていきます。 |
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衣がついたコロッケはとても柔らかく ちょっと力を入れて指で挟むとすぐに壊れて しまいます。 熟練のパートさんたちの優しい手によって パレットへ並べられます。 コロッケはこの冷凍されます。 |
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小判型に型どられたコロッケたちは いよいよ森谷の袋の中へ封入されていきます。 森谷のブランドしょって出荷へ。 |
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神戸牛の通販サイト 本神戸肉森谷商店 お買い物ガイド 
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