年々にぎやかになっているハロウィン。仮装してパーティーをするのも楽しみの一つです。
だからお料理だって一工夫してハロウィン仕様に変身させちゃいましょう!
パイシート 1袋(18cm角×2枚入)
※パッケージやメーカーは変更になることがあります。
森谷のハンバーグ×4個
ハンバーグソース×4袋
ミートパイ用のかぼちゃの顔型
野菜くり抜きようのストロー×サイズ違い3種
かわいいハロウィン料理のレシピ2種類をお付けいたします!
ハロウィンの時期によく見られる料理でカボチャを使ったランタンは、
一般的に 「ジャック・オー・ランタン」と呼ばれます。
今回はこのジャック・オー・ランタンをお料理で作ってみました。
また、手土産にも喜ばれるミートパイのレシピもご用意しました。
すぐに作れるようパイ生地や抜い型をセットにしましたのでぜひ楽しみながら作ってみてくださいね。
材料
※かぼちゃのサイズで材料の量は調整してください。
飾り用の野菜適宜
詳しいレシピはこちら ▼
1
飾り用の野菜を用意し、チーズをカットしておく
ブロッコリー、カリフラワーは適当な大きさに分けて茹でる。
にんじんとピーマンは顔をくり抜く。
〜くりぬき方〜
こんな風にして、包丁で切っていけばかぼちゃ型になるよ。
目や口はストローで抜くと簡単だよ。
ピーマンは裏からくり抜いたほうがやりやすいよ!
とろけるチーズは適当にカットしておく。
とろけないチーズで
顔のパーツを作っておく。
2
かぼちゃをラップで包みレンジにかけて柔らかくする。
600W 表5分 裏返して3分
500w 表6分 裏返して3分40秒
かぼちゃの大きさや、レンジの機種によって時間は前後しますので、様子を見ながら時間を調整してください。
※柔らかくなりすぎるとくり抜く際に割れてしまうので注意してね。
3
かぼちゃの処理をする。
かぼちゃが熱いうちにスプーンで中身をくり抜いて、身と種に分けて種は捨てる。
※熱いのでヤケドしないように注意してね。
4
オーブンのスイッチを入れて予熱しておく。
予熱は200℃にセット。
焼き時間もセットする機種は10分にセットしてください。
5
ハンバーグを焼きます。
焼きながら2~3cm角くらいの
大きさにヘラで切っていく。
6
具材を混ぜる。
かぼちゃをフォークで荒く潰して、ハンバーグと調味料をいれて混ぜ合わせる。
調味料
カレー粉 小さじ2分の1 / 塩・こしょう 少々 / 溶けるチーズ 半分
★チーズの残り半分は上にのせるので残しておいてね。
7
かぼちゃの中に具を詰めてチーズをのせる。
かぼちゃに6の具材をいれて、上に残りの
とろけるチーズを乗せる。
8
オーブンに入れて焼く。
200℃に予熱しておいたオーブンに入れてきます。
焼き時間は、10分~13分。機種によって時間は前後しますので色よく焼けたらOKです。
8
焼けたら顔用チーズを貼りつける。
焼けたらかぼちゃに顔用のチーズを貼り付ける。
※熱いので注意してね。
できあがり!
切り分けたらソースをかけてお召し上がりください。
材料
詳しいレシピはこちら ▼
1
パイシートを伸ばす。
パイシートを上下クッキングシートで挟み、パイシート1枚に型が4個とれるぐらいまで麺棒で伸ばす。麺棒がなければラップの芯
(ラップがついてても大丈夫)を使ってね。
2
型をおきカットする。
パイシートに軽く小麦粉を振り、型を置いて切り抜く。キッチン
バサミがあればもっと簡単にできるよ。
顔なし型は切り抜いたら、クッキングシートを敷いたオーブンの天板にのせて置く。
顔あり型は、使うまで冷蔵庫に入れて冷やしておいてね。
3
オーブンのスイッチを入れて予熱しておく。
予熱は180℃にセット。
焼き時間もセットする機種は13分にセットしておく。
4
ソースを塗る。
下になるほうの型(顔なし型)にソースを端から1cmほどあけて塗る。
5
型をおきカットする。
ハンバーグの4分の1個を形を整えて置き、フチに溶きたまごを塗る。これが糊の代わりになります。
★ハケがなくてもスプーンや指で塗ればいいよ。
6
顔あり型のパイシートをのせます。
顔あり型のパイシートを乗せてフチを押さえます。
★しっかりと押さえないと横から肉汁がでてきちゃうよ。
7
形を整えて表面に卵を塗ります。
ここで形を整えてから表面に卵を塗ります。
★パイシートより上に出ている肉は押さえて中に入れてね。
★目もおはしなどを使ってで少し窪ませてね。
8
オーブンに入れて焼きます。
180℃で13分。その後アルミホイルをかぶせて4分焼きます。
●オーブントースターでも焼けます。予熱10分 焼き時間は13分。その後アルミホイルをかぶせて4分焼きます。機種にもより時間は前後します。オーブンより焦げやすいので色よく焼けたらアルミホイルをかぶせてください。
できあがり!
ハロウィンパーティーに持っていったらきっと喜ばれますよ!
年々にぎやかになっているハロウィン。仮装してパーティーをするのも楽しみの一つです。
だからお料理だって一工夫してハロウィン仕様に変身させちゃいましょう!