日頃のご愛顧に感謝を込めて 創業150周年記念特別商品
日頃のご愛顧に感謝を込めて 創業150周年記念特別商品
本神戸肉森谷商店は今年で創業150周年を迎えます。
企業存続率は100年後には0.03％で、つまり99.97％が消える計算になります。そんな低い確率の中で弊社が150周年を迎えられたのは本当に奇跡のようです。
150年という年月はお客様に支えられてきた年数でもあり、それは地元のお客様や、親子２代、3代というご家族、地元企業、そして宅配企業の努力により全国のお客様に求めていただいたからでございます。
長く存続するということは誰かの思い出に残り、そしてまた足を運んでいただける喜びを味わえることでもございます。
これからも森谷商店は皆様に愛され、その思い出を更新できるよう真摯に商売に向き合い、お客様に喜ばれる商品をご提供してまいります。
今後ともどうぞ末長くご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
明治6年創業の
老舗森谷商店の始まり
神戸港の開港とともに、世界各国の人々が往来するようになった港町神戸。まだまだ肉食の文化が日本に広まる前の頃、森谷商店（読み方は「もりやしょうてん」）は外国人のご用達のホテルやレストランへ牛肉を納めていました。（当時は森谷精肉店という店名でした。）
現在は元町に店を構えておりますが、当初は神戸の中国人街「南京町」に店があり、近くには神戸港に船をつけた外国船のクルー達を相手にした外国人バーなどもたくさんあり、現在よりもエキゾチックな雰囲気を醸しだしていました。
2代目平井幸義が現在の元町1丁目に店を移転し、一度は戦災で倒壊しましたが戦後数年で立て直し現在にいたります。地元神戸の街で長年愛されてきた神戸の老舗精肉店です。
今では世界一有名な神戸牛ですが、当時はまだまだ無名の牛肉でしたので、神戸ビーフ（神戸牛・神戸肉）のおいしさを知ってもらいたいと「神戸肉流通推進協議会」の２代にわたり副理事に就任し、精力的に神戸ビーフ（神戸牛・神戸肉）をアピールしてきました。
日頃のご愛顧に感謝を込めて
■創業150周年記念商品■神戸牛肩ロースステーキ（冷凍）
神戸牛の最高峰、創業150周年記念の特別なステーキが登場！神戸牛肩ロースステーキは、柔らかな肉質と豊かな脂の甘みが特徴です。300gカットされたお肉は、食べ応え抜群。上質な神戸牛の旨味を存分に堪能できます。料理のタイミングや量も自由自在で、解凍後すぐ美味しさを堪能できます。冷凍商品なので、いつでもお好きな時に召し上がれます。ちょっとしたプレゼントにも最適です。
■創業150周年記念商品■黒毛和牛ロース切り落とし（冷凍）
柔らかく、甘みのあるロースをこのお値段で食べられるのでたいへん人気があります。牛丼や肉じゃがをこのお肉で作るとごちそうにランクアップ。煮込みすぎないよう最後のにさっと火を通るのがおいしく仕上げるポイントです。
※切り落としですから、形や大きさが不揃いとなっておりますのでご了承下さい。
■創業150周年記念商品■黒毛和牛サーロインステーキ（冷凍）
森谷厳選の黒毛和牛のサーロインは肉の中でも旨味と甘みが凝縮されている最高級部位の一つです。上品で甘みと旨味、芳ばしく焼けた馥郁たる香りが口中に広がります。
十分に肉のうま味を堪能できる厚みにして小食の方にも食べやすいサイズにカットしました。
■創業150周年記念商品■黒毛和牛味噌漬（冷凍）
味噌漬は味噌の風味が牛肉に染み込み、焼肉やすき焼きとは全く違う滋味豊かな味わい。少し甘めの白味噌が牛肉の旨味を引き出し、芳ばしい香りが食欲をそそります。
ご飯にももちろんお酒のおともにもぜひどうぞ。
■150周年記念商品■は「冷凍」でのお届けです。
「冷凍」と聞くと、なんだか新鮮さがないような感じがしますがそんなことはありません。 氷彩は通常の冷凍方法とは違い、おいしさを損なわずに急速に冷凍させる 「ショックフリーザー」を使用していますのでご安心ください。 「冷凍」に対する抵抗感も薄く、逆に焦って召し上がる必要がないためお届け先様のご都合に合わせられる利点のほうが勝るようです。
